Версия для слабовидящих
В Челябинске рассказали, как с помощью нанотехнологий отходы сельского хозяйства превращать в доходы Печать Email
Новости об инновациях
08.09.2014

Сегодня в числе главных проблем агробизнеса – дороговизна традиционных кормов и утилизация отходов животных и птицы. Как отходы превратить в доходы, а отличные альтернативные корма производить из дармового бросового сырья? Оказывается, эта задача вполне разрешима: уникальные нанотехнологии позволяют из щетины, торфа и сапропеля сделать экологически чистый питательный корм, а куриный помет и ядовитый свиной навоз превратить в безвредное удобрение, в разы повышающее урожайность…

Но при внедрении ноу-хау в этой области, например, южноуральских ученых возникает масса проблем. Как их разрешить? Об этом шла речь на пресс-конференции в Челябинске в областном пресс-центре ИД «Гранада Пресс» «Экологическая обстановка в птицеводстве и животноводстве. Альтернативные корма»

«Экологическая обстановка в Челябинской области далеко не самая лучшая, но она не хуже, чем в Московской, Ленинградской и Белгородской областях, где тоже наращивают производство птичьего мяса и свинины, – считает Александр Марченко, главный специалист отдела животноводства и птицеводства министерства сельского хозяйства Челябинской области. – Не случайно учеными ВНИИТИП (Москва) была разработана технология переработки птичьего помета в удобрения, которая была заложена в основу экоГОСТа от 15 декабря 2009 года. К слову, птичий навоз – ценнейшее сырье, в котором в концентрированном виде содержатся такие питательные вещества, как фосфор, калий, кальций, магний… Глава Челябинской области Борис Дубровский на недавнем Дне фермера поставил задачу снизить цены на такие удобрения и продавать их крестьянам».

По словам Александра Марченко, минеральные удобрения при неправильном применении разрушают почву, а органические – наоборот, возрождают плодородный гумус. Но только при условии переработки – «в чистом виде» помет экологически небезопасен и может на годы испортить почву. Не случайно Минсельхозом РФ разработана федеральная программа по переработке сельскохозяйственных отходов на 2014–2020 годы. На это выделяется 2 миллиарда 810 миллионов рублей. Через шесть лет планируется объемы общероссийской переработки сельхозотходов довести до 11 процентов. А такие новинки, как препарат «Байкал-М», позволяют максимально сократить сроки обезвреживания птичьего помета — от 16 до 4–6 месяцев. Он уже широко применяется на наших птицефабриках, где практически весь помет перерабатывается.

Получают от перегнивания помета и побочный продукт – биогаз, который служит для выработки электроэнергии. В итоге в выигрыше и экология, и производство. Но стоит биогазовый мини-завод недешево, 500–600 миллионов рублей, и рентабельным он будет, если в сутки потребляется не менее 2 мегаватт электроэнергии. На птицеводческих комплексах области суточное потребление достигает 3–6 мегаватт, и внедрять такую технологию есть резон. К ней проявляют интерес наши агрохолдинги, но там пока заявляют, что слишком велики затраты.

Но как решить проблему удорожания кормов? Ведь именно из-за этого челябинские антимонопольщики фиксируют некоторое подорожание птичьего мяса. По словам птицеводов, в начале года, когда зерно (на него приходится более четверти затрат птицефабрик) стоило 11 тысяч рублей за тонну, им даже приходилось продавать продукцию ниже себестоимости, а сейчас, когда она упала до 6 тысяч, они «только компенсируют убытки».

«Наша инициативная группа ученых, экономистов и птицеводов озадачилась проблемой: что делать с куриным пометом? – говорит руководитель инновационного проекта Сергей Александрович Важенин. – И в итоге была разработана нанотехнология с использованием биотехнического синтеза и экструдирования (воздействия высоких температур под давлением), на выходе которой – продукт, по своим питательным свойствам не уступающий подсолнечному жмыху, который сейчас за огромные деньги покупают за рубежом. На него есть и заключение ветслужбы об экологической безопасности, и НИИ птицеводства в Сергиевом Посаде о его высокой питательности: этот продукт (на него оформлен патент) разрешено применять в птицеводстве в качестве импортозамещающей кормодобавки. Бройлеры быстро растут, набирают вес, а стоимость кормов снижается на 30 процентов. Причем одновременно решена и экологическая проблема утилизации помета».

Разработчики опытной установки изготовили и промышленный образец. А затем пошли дальше, применив этот метод и для переработки свиного навоза. Результаты впечатляющие. Аналогов этой технологии в России нет, нечто подобное есть лишь в Израиле, где быстро внедрили инновационную технологию. Казалось бы, такие чудо-корма должны быть востребованы и у нас, но, по словам Сергея Александровича Важенина, южноуральские птицеводы и свиноводы почему-то не спешат вкладывать деньги во внедрение ноу-хау.

«Мы столкнулись со стеной непонимания, и из-за отсутствия средств проект приостановлен, – сетует Сергей Важенин. – Видно, кому-то лучше работать по старинке, закупать дорогостоящие кормодобавки в Южной Америке… В России за год скапливается 350 миллионов тонн птичьего помета, в котором содержание вредных нитритов и нитратов в 40 раз превышает норму! А на каждой из птицефабрик Челябинской области в среднем скапливается по 150 тысяч тонн помета, который не успевают перерабатывать в удобрения по традиционной технологии и вывозить на поля. Почему бы потенциальным инвесторам не воспользоваться нашим ноу-хау?».

Причем параллельно из куриного помета получают и побочный продукт – биопластик, из которого можно изготавливать тарную дощечку, оберточную бумагу. Большие надежды разработчики возлагают на помощь государства, они намерены войти в федеральную программу по переработке сельхозотходов с получением ценного импортозамещающего корма.

Однако помет и навоз – вовсе не единственное сырье для «кормового арсенала». Наши ученые умудрились производить ценные корма, в том числе, из ила, хвои, щетины.

«В кормах российского птицеводства доля зерна составляет 80 процентов, а в свиноводстве – до 90! – говорит Олег Юрьевич Красильников, гендиректор инновационного предприятия «Биоэнергия». – В то время как на Западе – 30–35 процентов. Вывод: надо внедрять новые технологии малозатратного, но эффективного кормления без использования ГМО. И мы здесь во многом обогнали Европу и Америку. К примеру, в Челябинской области есть богатейшие залежи сапропелевого ила, который после переработки экструдированием научились использовать для кормления свиней. Сегодня свиноводы за большие деньги покупают каротиновые корма в Австрии, а в нашем сапрокорме, который в 4–6 раз дешевле, содержание этого ценного вещества не меньше. Себестоимость свинины при этом, как показал эксперимент, снизилась на треть».

По словам Олега Красильникова, другое, не менее ценное бросовое сырье – обычная хвоя. Ежегодно после Нового года в области сжигают 300 тонн хвои, 100 тысяч елок выбрасывают на свалки. А ученые разработали технологию получения из них питательных кормов с поедаемостью 100 процентов. В них рекордное содержание полезных для здоровья витаминов.

Другой альтернативный корм – рыбная мука. На северных реках и озерах огромное количество зараженной описторхозом рыбы, которую нельзя употреблять в пищу, гибнет впустую. А челябинцы сумели превращать ее в безопасный и питательный корм для животных. На базе автомобиля изготавливают мобильную установку, которая может вырабатывать этот продукт прямо у места лова. Из 6 кг рыбы получается 1 кг рыбной муки. Причем челябинцы вместо высокозатратного традиционного метода гидролиза пошли по другому пути: используют минерал, который высасывает влагу из рыбы. Себестоимость снизилась в разы. На переработку идут и гнилые яблоки, зараженное зерно, прочие отходы.

А изготовление корма из камыша и вовсе показала «отрицательную стоимость». Дело в том, что рыбоводческие хозяйства обязаны очищать водоемы от зарослей, они готовы за это платить. А урожай 250–300 центнеров с гектара!

Но больше всего поражает «саранчовый проект». Юг области нынче серьезно пострадал от нашествия саранчи, уничтожены тысячи гектаров посевов. А в соседнем Казахстане в 2013 году на борьбу с саранчой затратили 9,5 миллиарда тенге!

«Между тем саранча – это тоже очень питательный корм: после разработанной нами технологии экструдирования получается «мука», поедаемость которой в 25 раз выше, чем зерносмесей, – сообщил Олег Красильников. – А окупаемость затрат всего четыре дня! Еще одно направление – приготовление отличного корма для свиней … из щетины. Недавно на предприятии впервые из нее получили белковый концентрат, по содержанию протеина превосходящий даже рыбную муку.

Мало того, ученые уже «заглядываются на парикмахерские», чтобы пустить в дело и человеческий волос. По их словам, просто жалко: столько протеина уходит впустую! Но дармовая «кормовая база» на этом не исчерпана, в «Биоэнергии» даже запустили проект по изготовлению кормов из токсичных отходов кожевенного производства. Лоскуты кожи после обработки становятся безопасным и вкусным кормом. На это даже получены сертификаты лабораторий Баварии и США, продукт внесен в реестр кормов Республики Беларусь. По словам Олега Красильникова, «кожевенные корма» уже хорошо зарекомендовали себя на племзаводе «Россия», Родниковском свинокомплексе: поедаемость повысилась в шесть раз.

За последние годы ученые научились снижать методом баротермической обработки вредную для здоровья кислотность ржи, бобовых культур. Возродили и незаслуженно забытую когда-то популярную на Руси так называемую технологию монокорма – когда пшеница вместе с зерном из валка собирается в тюки, сушится, вывозится на склад и без всякого обмолота скармливается скоту. Ее питательность коровы оценили молоком – надои сразу выросли.

Но это еще, как говорится, цветочки… Гораздые на выдумку южноуральские изобретатели обещают преподнести к продуктовому столу наших ферм немало безопасных и полезных сюрпризов. И как знать, возможно, им позавидуют даже западные авторы самых фантастических проектов генной инженерии

Источник - http://www.nanonewsnet.ru/news/2014/v-chelyabinske-rasskazali-kak-s-pomoshchyu-nanotekhnologii-otkhody-selskogo-khozyaistva-pr

 

Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта