Рентгеновский сканер проследит за свежестью и безопасностью мяса Версия для слабовидящих
Рентгеновский сканер проследит за свежестью и безопасностью мяса Печать Email
Новости об инновациях
15.06.2015

Изображение с сайта  Gizmonews.ru Изображение с сайта Gizmonews.ru

Норвежские ученые из организации SINTEF представили первый в мире аппарат для определения качества сырого мяса. Ключевая роль в новой технологии отводится слабому рентгеновскому излучению. Возможности системы впечатляют. Аппарат способен определять не один и не два, а сразу несколько показателей.

Слабое рентгеновское излучение помогает выявить содержание воды, бактерий, жесткость мяса и даже распознать посторонние включения. С помощью метода можно легко определить способность мяса удерживать воду, а это означает, что о сочности ростбифа теперь можно будет судить заранее. Руководствуясь результатами сканирования, норвежцы даже предлагают создать специальную шкалу, отражающую степень жесткости продукта.

Разработку также можно использовать в соответствующих органах надзора за качеством продуктов, определяя с ее помощью как свежесть мяса, так и потенциальное бактериальное заражение целой партии. И если раньше подобные исследования занимали длительный промежуток времени, то с помощью норвежского сканера это можно будет делать почти мгновенно.

Источник - http://www.nanonewsnet.ru/news/2015/rentgenovskii-skaner-prosledit-za-svezhestyu-bezopasnostyu-myasa

 

Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта Карта сайта